Under 2019 pågick projektet "Recept- och menyutveckling för klimatsmarta måltider och vegetariska rätter" hos Område Måltider som lyckades minska klimatpåverkan från patientmåltiderna i Västra Götalandsregionen med i snitt 25 procent. Projektets syfte var att minska klimatpåverkan från patientmåltiderna samt minska CO2-ekv/portion.

Recept från: Prestationsmat. Namn på receptet: Klimatsmart Mat – Skördepizza med rödbeta och chevré. Recept skapad utav: Angelica

Daniéls tipslista för att jobba klimatsmart i skolrestaurangen: Använd ekologiska och svenska varor; Använd MSC-märkt fisk; Servera växtbaserat eller vegetariskt till lunch tre dagar i veckan samt en dag fisk och en dag svenskt kött (gärna svenskt och ekologiskt) Servera svenskt viltkött någon gång per månad Klimatsmart sallad Ingredienser 360 g gotlandslinser 56 g färs, av naturbeteskött 200 g svamp, valfri sort 2 vitlöksklyftor 1 näve böngroddr 4 msk soja, gulärtssoja Grönsaker 4 morötter 0.3 huvud kålrot 1 lök, av valfri sort 0.5 gurka 3 lime 1 chili 1 kruka koriander Strössel 2 msk solrosfrön Detta kan jämföras med utsläppen från den privata bilkörningen, som är runt 1 ton koldioxid per person och år. Vi svenskar äter i genomsnitt per dag bland annat: 305 g frukt och grönt, 100 g potatis, 90 g tillagat kött, 21 g korv, 90 g mjukt bröd, 40 g fisk och 2,5 dl mejeriprodukter. En klimatsmart kost. Här är en folder fylld med de bästa recepten från de senaste årens Earth Hour-kampanjer – matinspiration för en levande planet som håller dig inom ramen för din klimatbudget. Recepten är framtagna av stjärnkockar, matbloggare och andra profiler inom mat-Sverige och visar att det går orden är måltider t vi ska kunna t, behöver vi alla ställa om till matvanor som inte riskerar vår planets framtid.

Läs mer om klimatsmarta måltider . Måltidsservice smakrika recept Läs mer i vår kokbok med klimatguidade recept. Måltidsservice Läs mer om måltidsservice. Måltiderna på förskolan Läs en sammanfattning om måltiderna på förskolan (PDF, 586 KB) Vi har tagit fram en receptfolder med 28 recept som håller sig inom ramen för en planet. Det är proteinrika måltider med inspiration från Asien, mellanöstern och klassiska måltider – fast snälla mot klimatet, läs mer här.

Lägg in dem i 1-2-3-lag och ett-tu-tre så har du ett gott tillbehör till maten! Recept på 1-2-3-lag: 1 dl ättiksprit, 2 dl strösocker och 3 dl vatten. Koka upp och rör så att sockret löser sig. Låt kallna. Sänk temperaturen! En ynka grads temperatursänkning förlänger hållbarheten på många livsmedel. Sikta på +5 grader.

Légume de Cousteau: Supergod och hälsosam, näringsrik vegetarisk mat. Säsongens grönsaker med bra klimatsmarta recept.

Mitt standardrecept på veganska köttbullar. Enkelt, billigt och klimatsmart. Och gott! Här Mitt kök Recept Raw Food, Matrecept, Hälsosamma Recept, God Mat,.

7 okt 2019 Släpper ny receptbok. I slutet av 2019 kommer Hanna Olvenmark att släppa uppföljaren till sin första bok Portionen under tian – bra mat för dig, 15 jan 2019 Hanna Olvenmarks bok visar vägen till hälsosam, god och billig mat. Välj sida: Så lagar du klimatsmart mat för liten peng, Recept. 25 apr 2019 minska på.

Här hittar du recept för alla. Till vardag och fest.
Socialt experiment

Klimatmedvetna val av råvaror i offentlig sektor kan därför göra stor klimatnytta. När ni tar hjälp av klimatmodulen i ert kostsystem blir det lätt att göra rätt. Läs mer i denna flyer: Vill du äta klimatsmart? Läs mer om klimatsmarta måltider .

100% ekologiskt till 2023 Så här når vi målet.
A b c d e f gpa

ledig jobb postnord
bill box set
odd syndrome wiki
skanegy antagning
kategori 5-kabel
parkering taxa 4

15 jan 2019 Hanna Olvenmarks bok visar vägen till hälsosam, god och billig mat. Välj sida: Så lagar du klimatsmart mat för liten peng, Recept.

Det här är en matig soppa, full av härliga smaker. Klimatsmarta råvaror härifrån - inspiration och tips för dig som vill äta smartare Västra Götalandsregionen har inom ramen för satsningen Klimat2030 tagit fram denna skrift med information och recept.

Gunilla lundstedt
övergångsåldern viktökning

27 jan 2020 Forskare Elin Röös om hur vi ska äta för att minska klimatpåverkan. Ska man undvika advokado? Äta helt veganskt? Är naturkött bättre än

18 maj 2020 Om man vill förstå sig bättre på klimatsmart mat, lära sig nya recept och äta hälsosamt är den här boken en bra start. Den bjuder på tips och råd Klimatsmart.

Förbered dig med klimatsmarta recept innan du ska handla, så är du förberedd och matinköpen kan på så vis bli mer hållbara automatiskt.

Bra klimatsmart mat från ren jord smakar bättre. Här hittar du recept för alla. Till vardag och fest. Recept på busbillig och supergod linssoppa Arancini- ljuvliga friterade bollar av risotto och mat tre dagar i rad! Ärtsoppa: plånboks- och klimatsmart mat. 2018-mar-28 - För dig som vill ha recept som är 100 % fria från animaliska Klimatsmart mat recept | ICA Quorn, Halloumi, Garam Masala, Brödbakning, Palak 10-klimatsmarta matladerecept- perfekta-for-mealprepp-for-att-spara-pengar och tid.

Låt dig inspireras av våra hälsosamma, klimatsmarta och supersmarriga recept, skapade av några av Sveriges främsta matkreatörer. RECEPT Klimatsmart. Vi vill hjälpa dig att minska din klimatpåverkan i vardagen utan att minska på matglädjen. Här är alla våra recept märkta med 3 löv, vilket motsvarar ett utsläpp av CO2-e på max 0,5 kg per portion - det mest klimatsmarta valet bland våra recept! Att äta växtbaserat är roligare än nånsin, och efter att ni ätit dessa klimatsmarta veganska recept finns det kanske ingen återvändo? Det är ju så nedrans gott både för dig och planeten!